Preparação15 min
Cozedura27 min
Total42 min
Porções12
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 quadrado (forma 18x18 cm cortada em 12))
105kcal
3 gproteína
7 ghidratos
7 ggordura
3 gfibra
Destaques Fibra (feijão) · Proteína vegetal (feijão) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo
Brownie de feijão preto
Denso, húmido e feito só no liquidificador
Nota do Rico: Ninguém adivinha que tem feijão lá dentro; sirvo sempre sem dizer o que é e só conto depois.
Ingredientes
- 170 g de feijão preto cozido e escorrido
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 50 g de cacau em pó 100%
- 133 g de xilitol
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- sal q.b.
- 70 g de pepitas de chocolate 100% cacau
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180°C e forra a forma quadrada com papel vegetal.
- No liquidificador, tritura o feijão preto, os ovos, o óleo de coco, o cacau, o xilitol, a baunilha, o fermento e o sal até a massa ficar completamente lisa, sem pedaços de feijão à vista.
Continua no ebook
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