Preparação10 min
Cozedura16 min
Total26 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 bowl)
511kcal
54 gproteína
26 ghidratos
24 ggordura
8 gfibra
Destaques Proteína magra (camarão) · Selénio (camarão) · Proteína completa (quinoa)
Alergénios crustáceos
Bowl de camarão com abacate e quinoa
Camadas simples, pronto antes de teres fome a sério.
Nota do Rico: Depois de treinar é isto que me apetece: leve, mas com proteína suficiente para não voltar a ter fome daí a uma hora.
Ingredientes
- 200 g de camarão limpo
- 80 g de quinoa (peso cru)
- 0.5 abacate maduro em fatias
- 0.5 tomate em pedaços
- rúcula q.b.
- coentros frescos q.b.
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 0.5 limão (sumo)
Preparação
- Coze a quinoa em água com uma pitada de sal, 12-15 minutos, até os grãozinhos abrirem.
- Enquanto isso, aquece o azeite numa frigideira e salteia o alho 30 segundos.
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