Preparação8 min
Cozedura12 min
Total20 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (metade do wok por pessoa)
459kcal
40 gproteína
20 ghidratos
26 ggordura
9 gfibra
Destaques Vitamina C (brócolos) · Vitamina K (brócolos) · Proteína magra (aves)
Alergénios soja, sésamo, frutos de casca rija
Frango salteado com amêndoas e brócolos
Wok rápido de frango, brócolos estaladiços e amêndoas tostadas.
Nota do Rico: Faço isto num dia de treino em que só quero uma frigideira suja: o frango cozinha em cinco minutos e as amêndoas tostadas dão-lhe outra categoria.
Ingredientes
- 250 g de peito de frango cortado em tiras finas
- 1 brócolos grande, em floretes
- 60 g de amêndoas laminadas
- 2 dentes de alho picado
- 1 pedaço (3 cm) de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de sopa de molho de soja sem glúten
- 1 colher de sopa de sementes de sésamo
- 1 colher de sopa de azeite
Preparação
- Corta o peito de frango em tiras finas e tempera com uma pitada de sal.
- Separa o brócolos em floretes pequenos, para cozinhar por igual.
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