Preparação10 min
Cozedura30 min
Total40 min
Porções2
DificuldadeMédio
Macros por porção (1 tigela farta por pessoa)
650kcal
39 gproteína
93 ghidratos
12 ggordura
3 gfibra
Destaques 39.3 g de proteína por porção · Licopeno (tomate) · Gorduras boas (azeite)
Alergénios peixe
Arroz de tamboril com coentros
Arroz malandrinho de tamboril e tomate, perfumado com coentros frescos.
Nota do Rico: Este arroz de peixe é o jantar de sexta quando quero cozinhar só uma vez e comer bem duas.
Ingredientes
- 400 g de tamboril em pedaços
- 200 g de arroz carolino
- 1 cebola
- 2 tomates maduros
- 3 dentes de alho
- 500 ml de caldo de peixe
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- coentros frescos q.b.
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Refoga a cebola e o alho picados em azeite até ficarem macios.
- Junta o tomate pelado e picado e deixa cozinhar até desfazer.
Continua no ebook
A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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