Preparação10 min
Cozedura15 min
Total25 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (2 crepes por pessoa)
290kcal
11 gproteína
46 ghidratos
8 ggordura
7 gfibra
Destaques Fibra (trigo sarraceno) · Magnésio (trigo sarraceno) · Antioxidantes (frutos vermelhos)
Alergénios ovo
Crepes de trigo sarraceno com frutos silvestres
Crepes sem glúten, feitos na air fryer, com mel e frutos vermelhos.
Nota do Rico: Uso trigo sarraceno porque não tem glúten e fica com um sabor mais rústico do que o crepe normal.
Ingredientes
- 100 g de farinha de trigo sarraceno
- 1 ovo grande
- 200 ml de bebida vegetal (amêndoa ou aveia)
- 50 ml de água
- 1 colher de sopa de mel (mais para servir)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1 pitada de flor de sal
- 100 g de frutos silvestres frescos ou congelados (para servir)
- azeite em spray q.b.
Preparação
- Numa tigela, mistura a farinha de trigo sarraceno com a flor de sal.
- Noutra tigela, bate o ovo com a bebida vegetal, a água, o mel e a baunilha.
Continua no ebook
A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
Do mesmo género
Marmitas · 5 diasRobô de cozinhaSnacks & doces
Pudim de chia com amêndoa
Prepara à noite, acorda com o pequeno-almoço pronto
110 kcal4 g proteína5 min
Air fryerFácil & rápidoVegetariano
Ovos com espargos e parmesão
Pequeno-almoço com garfo e faca, pronto em 17 minutos.
277 kcal19 g proteína17 min
Air fryerFácil & rápidoVegetariano
Tacinhas de ovo com espinafres e abacate
Brunch de domingo pronto em 25 minutos, cremoso e sem fritura.
326 kcal16 g proteína25 min