Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Proteína vegetal (soja)

Alergénios soja

Peru caramelizado com gengibre e mel

Bifes de peru com um glaze doce e picante, prontos em menos de 40 minutos.

Ingredientes

• 2 bifes de peito de peru
• 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de molho de soja com pouco sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picado
• 1 colher de chá de páprica fumada

Preparação

1. Junta numa taça o gengibre, o mel, o molho de soja, o azeite, o alho e a páprica.
2. Cobre os bifes com a marinada e deixa repousar 15 minutos.